MENUKAART
Seizoen · aandacht · smaak
Seizoensgerechten, oprechte gastvrijheid en een tafel waar je graag wat langer blijft.
Reserveer een tafel“Koken begint met aandacht: voor het seizoen, het product en de mensen aan tafel.”
CHEF & EIGENAAR · ALEX VAN DIJK
Een eigentijds restaurant waar herkenbare smaken een verfijnde uitvoering krijgen. We koken met producten van dichtbij, volgen het ritme van de seizoenen en houden de sfeer ontspannen.
Leer ons kennen →Blader door onze kaart. De gerechten veranderen mee met het aanbod van onze leveranciers en het ritme van de seizoenen.
Seizoen · aandacht · smaak
Basilicum · pijnboompit · oude balsamico
Kappertjes · eidooier · brioche
Limoen · komkommer · dille
Schaaldieren · cognac · kruidenolie
Aardappel · seizoensgroenten · jus
Venkel · citroen · beurre blanc
Miso · hazelnoot · groene kruiden
Pompoen · salie · gevogeltejus
Karamel · cacao · vanille
Yuzu · amandel · yoghurt
Sorbet · munt · krokant
Vier kazen · vijgenbrood · compote
Vegetarisch, vegan of een allergie? Laat het ons weten bij je reservering.
3 stuks · sjalot · citroen
Rode wijn · knolselderij · ui
Truffel · pecorino · salie
Karamel · cacao · vanille
Van een ontspannen diner voor twee tot een avond met het hele gezelschap: wij zorgen dat ieder bezoek bijzonder voelt.
Vul je voorkeur in. We nemen daarna contact op om de reservering definitief te bevestigen.